28 ottobre 2013

" Volto pagina e ricomincio "

Cerco di non pensarci, anche il grande vuoto è incolmabile, mi distraggo a più non posso anche se ogni piccolo particolare mi riporta a lei. Bisogna andare avanti e cerco di farlo coltivando le mie più grandi passioni, tra cui la cucina. Non ricordo come ci sono arrivata a leggere il suo bellissimo blog, ma il titolo del post mi ha parecchio incuriosito. Parlasi di CONTAMINAZIONI. Se siete curiose come me andate qui
Io ci provo con tanta leggerezza e altrettanta spensieratezza.

contest


contest 2

Apple Cake with Buttermilk

Ingredienti:
2 mele - 200 ml di brandy - 4 cucchiai di zucchero di canna - 400 gr farina - 1 bustina di lievito -1 cucchiaino di noce moscata - 1 cucchiaino di cannella - 250 gr burro - 250 gr zucchero - 4 uova - 4 cucchiai di latticello

Procedimento :
Preparare una bagna con brandy e zucchero di canna.Tagliare le mele a spicchi e metterle a bagno nel brandy per 1 ora.
In una planetaria montare burro e zucchero e versare 1 uovo alla volta. Mescolare le polveri e unirle all'impasto, insieme al latticello. Versare negli stampi imburrati e infarinati. Disporre gli spicchi a raggiera e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Ecco qua. Semplice ma gustosa.

17 commenti:

  1. Ti capisco, ci vuole tempo, tanto tempo x alleviare il dolore... perchè il suo dolce ricordo sarà sempre con te... e tu con lei! ti abbraccio
    P.s. Buona la torta! ;)

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  2. Comprendo e ti sono vicina.
    Le parole,a volte,non sono sufficienti.
    Grazie per la torta

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  3. Ci vorrà tempo...ma vedo che ce la stai mettendo tutta per superare il momento...dai Simona che ce la facciamo... i nostri amori sono e saranno sempre nel nostro cuore e nessuno ce li potrà togliere da li!
    Un abbraccio grande
    Anna

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  4. Simo tesoro… chi ama gli animali e li ha in casa, sa che ognuno di loro occupa una parte del nostro cuore ESATTAMENTE COME fosse un elemento della famiglia… come un figlio, un fratello, un confidente un compagno… ho perso molti cani negli anni, e non ti nego che a pensarci ancora mi mancano… ma ricorda che nel tuo cuore sarà SEMPRE insieme a te!! Ti abbraccio stretta stretta stella!

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  5. Questa torta è deliziosa. Ancora di più leggendo questo tuo post.
    Ti sono vicina e ti ringrazio per aver partecipato.
    Ho inserito già la ricetta nell'elenco dei partecipanti.. grazie davvero cara Simo.
    Vaty

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  6. Comprendo ciò che provi e sappi che per qualsiasi cosa ci sono.
    Antonella

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  7. Mi auguro di vivere queste brutte emozioni il più tardi possibile. Ti sono vicina!

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  8. Forza e coraggio .........
    Un abbraccio
    Paola

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  9. Dedicarsi alle proprie passioni penso che sia la terapia migliore..
    Forza Simo!
    Un abbraccio carissima
    paola

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  10. Ciao, arrivo da te grazie al contest "Contaminazioni" al quale anch'io partecipo. Complimenti per il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori e mi piacerebbe tanto che tu facessi altrettanto.
    A presto, Claudia
    http://www.lacucinadistagione.blogspot.it/

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  11. Capisco poco di dolci e ricette varie ma comprendo benissimo il tuo dolore.
    Debora

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  12. In momenti di tristezza, hai ragione la cucina può essere la coccola di cui si ha bisogno.
    Grazie mille per aver condiviso un pensiero intimo e grazie anche per la ricetta di questo meraviglioso dolce.
    La proverò sicuramente. Buona serata.
    Marianna

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  13. Ho perso la mia gattina da soli due mesi, dopo 15 anni insieme...
    Ti sono molto vicina, anche senza conoscerti... Se vuoi trovi la mia esperienza nei post recenti del mio blog.
    Un abbraccio grande, da cuore animale, che è il migliore che ci sia :-)
    Flora

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  14. Grazie Simona per aver condiviso con noi la tua ricetta.
    Buonanotte...sono sicura che la tua miceta ti guarda da lassù!a presto.

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  15. Ciao Simona, mi dispiace tanto! Fai bene a distrarti con la cucina e vedrai che a poco a poco ti sentirai meglio! Un abbraccio Cristina

    p.s. adoro la torta di mele in tutte le sue varianti e proverò sicuramente la tua ricetta!

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  16. Mi dispiace tanto per la tua perdita. È un dolore che ho subito anche io 3 anni fa ed ancora non é passato. L'unica cosa che si può fare é andare avanti, ed essere felici pensando che ci siamo presi cura dei nostri amici a 4 zampe, gli abbiamo fatto vivere una vita piena di amore (contrariamente alla sorte che capita a molti altri). Dai tempo al tempo, ed il dolore si affievolirà. Ti abbraccio

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Grazie per i vostri meravigliosi commenti...