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12 luglio 2015

{ Dulce de leche }


Una sensazione strana, 38 gradi all ombra e una voglia pazza di mettersi ai fornelli.
Di sperimentare, di scoprire.
Una cremosita` al gusto mou di cui non potrei piu` farne a meno.
Gli ingredienti si possono contare sulle dita di una mano.
La riuscita del mio primo dulce de leche non ha prezzo.









E vogliamo parlare del gelato allo yogurt cosparso di questa meraviglia ??
Corro a finire il mio gelato.
Un abbraccio

6 luglio 2015

{ Icecream }

Giorni caldi e afosi, di quelli che ti tolgono forza ed energia.
Una vecchia gelatiera mi sta regalando grandi soddisfazioni.
Provo nuove ricette e ogni giorno e` una nuova conquista.
Questa e` la versione vegana. Latte di riso bio e lamponi.
Uno spettacolo da gustare.
Grazie Barbara per questo bellissimo libro.

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E voi come state passando l`estate ??
Un abbraccio

18 novembre 2013

:: Gelatine di frutta ::

Buongiorno e buon Lunedì. Ero da un po di tempo che volevo sperimentare le geleè di frutta, e quando la SILIKOMART, ( Azienda con la quale collaboro ) mi ha inviato il kit per fare le caramelle i miei occhi erano a cuoricino..
Tempo di decidere che gusto provare, comprati i pochi ingredienti che servono, mi sono messa subito all'opera. Il Kit candy bon bon comprende stampini in silikone e un ricco ricettario per produrre Gelatine alla frutta, caramelle gommose e caramelle dure, meraviglioso.

gelèe 001


gelèe 002


gelèe 006

Se vi ho incuriosito e volete provare a fare caramelle 100 % naturali e Hand-made per i vostri bimbi il kit lo 
trovate qui.

Un abbraccio 
Simona


:: Gelatine di frutta ::

Buongiorno e buon Lunedì. Ero da un po di tempo che volevo sperimentare le geleè di frutta, e quando la SILIKOMART, ( Azienda con la quale collaboro ) mi ha inviato il kit per fare le caramelle i miei occhi erano a cuoricino..
Tempo di decidere che gusto provare, comprati i pochi ingredienti che servono, mi sono messa subito all'opera. Il Kit candy bon bon comprende stampini in silikone e un ricco ricettario per produrre Gelatine alla frutta, caramelle gommose e caramelle dure, meraviglioso.

gelèe 001


gelèe 002


gelèe 006

Se vi ho incuriosito e volete provare a fare caramelle 100 % naturali e Hand-made per i vostri bimbi il kit lo 
trovate qui.

Un abbraccio 
Simona


29 luglio 2013

:: Morbido e squisito ::


Buongiorno amiche, settimana scorsa ho provato questa splendi da ricetta, ottima per accompagnare salumi, formaggi o semplicemente come aperitivo. Visto il successo ottenuto, la voglio condividere con voi.

panbrioches 015

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Io ho voluto aggiungere dei cubetti di pancetta all'impasto per renderlo sfizioso. Se decidete di provarla rimarrate entusiasti dalla morbidezza di questo meraviglioso Panbrioches.
Un abbraccio

30 giugno 2013

:: La bellezza in tutte le sue forme ::

Ricetta light

pasta estiva 024



pasta estiva 022


Pochi ingredienti, cotti al forno, qualche foglia di basilico ed un emulsione di olio e senape dolce.
Alla vista mi ha letteralmente conquistata e al palato mi ha sorprendentemente soddisfatta.
Spero abbia conquistato anche voi.

Un abbraccio